食の未来を考える

農薬の基準値緩和や遺伝子組み換え作物、TPP、種苗法なと、食の安全が脅かされる昨今、食の未来を考えていこう。現在、コロナ渦に埋もれて公表されませんが、バッタの大量発生や人口増加による農地の宅地への転向、環境対策と称するバイオエタノール生産のための相対的穀物生産量の低下、コロナ渦の流通遮断等により、食糧価格が上昇しつつあります。将来の食糧危機に備えた地産地消の需要供給体制の整備が必要と考えます。