【シェフ、料理人、飲食業界全般】プロがプロ(メンター)に質問出来る。

飲食業界に従事している方、そうでなくてもある程度レベルの高い質問が出来る方に限定させてください。知識のある方に『教えを請う事』が出来る場です。例えば星付きフレンチレストランのシェフだって、中華の技術を知りたいと思うこともある筈。この場がそんな事を気軽に聞ける場になりますように。 #ミシュラン