ヒガシソノギ　命に感謝して美味しくいただく会

狩猟者が獲ってきた猪や穴熊、アライグマ等をなるべく処分せずに美味しく頂く会です。 狩猟者とジビエ肉を求める人のマッチング。 試験運用です！ 捕れた日はチャットにてお知らせ(平日週末関係なく)。 希望者は止め刺し(とどめ刺し)から見学参加可能。 止め刺しの後の 内臓出し、皮剥ぎ、部位分けの手順までひと通り覚えれば一個体持ち帰れる時もあると思います。 これで美味しくいただく人が増えれば農家・狩猟者・参加者、三方よしのプロジェクトになります！ 運営は管理者が行っておりますが、捌く時間や処理の手間、その他整備などをご寄付で賄っております。ご協力お願いします。 参加される方は以下の点にご留意ご注意下さい。 1.当会は獣を食する際の〝捌き〟や〝狩猟者との対話〟を目的とした会です。その後に出るお肉はあくまでおまけですので食する際は自己判断、自己責任でお願いします。 2.当会に参加中の事故や傷病傷害などは当会に責任は無いものとします。 3.当会の運営は皆様のご厚意により運営されています。ご参加される方は終了時にご寄付をお願いしております。ご了承下さい。 4.参加されるにあたり楽しく積極的にご参加下さい。出来れば会に参加する前に感謝のお祈りを、そして捌いている獣の生前を想像してみてください。捌かれる獣も浮かばれ美味しくなります。 #東彼杵