Plan B 煙燻燒烤工坊

b 始於一次偶然。最初朋友邀我嘗試、並不感興趣。但他總是不斷分享影片、看著看著、竟被這種「低溫慢火、專注耐心」的料理精神吸引。那一刻起、踏上了一條不歸路、起初、從家用烤箱開始、到後來炭火爐、不斷挑戰不同的技法。經過無數次嘗試、終於確立了屬於 plan b 的核心方向。 燒烤不只是烹飪、而是一種「匠人精神」、承載了時間與用心、希望這份精神能被更多人感受到。plan b 不只是品牌、更是想與大眾分享的信念：把最道地的德州風味、透過專注與堅持、帶到台灣、讓更多人品嚐到這份煙燻火候背後的溫度與故事。