窖藏滷味

〔#滷味〕窖藏滷味 簡介 2010年來到景美落腳、在一次聚會中被招待了美好的餐點、同時也開啟了自己的下廚之路。 製作好吃的食物是一件很喜樂的事情、我特別享受滷味滷製的過程與煲湯的等待。 多次嘗試調整後、將1980年代的作法、材料、加入了現代化元素、風味更甚從前。 窖藏滷味食材選用CAS優良農產品認證的肉品廠、純釀造非基改有潔淨標章的醬油、經過檢驗零添加的純正雞湯、最後再加入大廠調味料、米酒、中藥材熬製、最長的需要12小時製作。 盼望這個滷味能夠讓您回味不已、祝福您常常喜樂、裡外飽足。