苗栗桂竹美食 石板烤肉
苗栗桂竹美食 石板烤肉
這是來自苗栗泰安鄉天狗部落的桂竹竹筒、我們苗栗泰安鄉是全台灣竹子(竹子)產地最多的區域 早期族人都是使用竹子製作房屋、餐具、狩獵武器 以及陷阱 而竹子用途很多
而竹筒飯的由來是 早期原住民的「狩獵文化」在沒帶任何炊具上山 的情況下、以克難方式善用滿山竹篁再起堆火、將隨身攜帶的糯米裝進竹筒內， 加水給炊熟成飯。 當狩獵漸漸成為現代文明裡的一則「古老傳奇」後，竹筒飯便成 了慶典活動上一個象徵古早部落文化的圖騰，一種不可缺少的特色米飯。
所以我想把這種特殊又擁有竹子香氣所蒸出來的竹筒飯，把家鄉味獻給大家享用，從醃料、炒料，一支支細心的裝筒綁好，當日蒸好當日賣，喜歡竹筒飯的朋友歡迎預購，因為是每天清晨親自手做。
製作過程很好時、數量有限，事先預購才不會現場買不到唷！！
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預購範例：
取餐時間：18:00
訂購人：柯先生
電話末三碼：883
竹筒飯數量：5支
